Готувала вчора голубці з фаршем, і не весь фарш використала, так і поличилася ця апетитна страва із фаршу та картоплі. Завдяки ароматному соусу можемо смакувати ніжну та соковиту страву.
Що нам знадобиться:
- фарш м’ясний – 300 г
- цибуля – 1 шт.
- часник – 1 зубчик.
- батон (замочений в молоці)
- сіль і перець за смаком
- картопля – 5 шт.
- борошно
- сметана або вершки – 3 ст.л.
- томатна паста – 1 ст.л.
Рецепт смачних котлет з картоплею
1. Спершу нам потрібно приготувати фарш такий самий, як на котлети. Із цього фаршу сформувати кульки, які обвалюємо у борошні.
2. Форму для запікання змащуємо олією, по боках викладаємо кульки із фаршу, в середину картоплю, яку потрібно почистити, посолити та помазати олією, посипати спеціями.
3. Духовку розігріваємо до 220ºС, поміщаємо туди форму із картоплею і запікаємо протягом 15 хв.
4. Протягом цього часу, коли запікається картопля, ми готуємо соус. Все просто, сматану потрібно змішати з томатною пастою, додати 100 мл. води, сіль і перець за смаком.
5. Заливаємо цим соусом картоплю з котлетами, посипаємо зеленю і запікаємо ще 30хв. до готовності.
Смачного!