Кабачки, приготовані за цим рецептом, стали одним з найулюбленіших страв в моїй родині. Готується таке блюдо дуже просто і з найпростіших продуктів. Але зате як смачно виходить!
Я впевнена, що цей рецепт також сильно полюбиться і Вашій родині.
Необхідні компоненти:
- 0,5 кілограма кабачків
- 300 грам помідорів
- 0,5 кілограма молодої картоплі
- 20 грам кропу
- 150 грам твердого сиру
- 3-4 зубчики часнику
- Сіль перець
Приготування:
Спочатку приготуємо соус бешамель. Для цього на сковороді нагріваємо вершкове масло, а потім до нього додаємо борошно і тримаємо на вогні кілька хвилин. Далі, не поспішаючи, вводимо молоко, не перестаючи помішувати. Перед самим вимиканням, додаємо спеції, часник і кріп.
Блюдо будемо викладати шарами в форму для випічки. Першим шаром йде соус, другим – картопля, який змащуємо соусом, третім – кабачки, їх також покриваємо соусом і останній шар – помідори. Овочі обов’язково потрібно посолити і поперчити на свій смак.
У духовці виставляємо температурний режим 170 градусів і готуємо одну годину. Після цього дістаємо форму, посипаємо зверху подрібненим сиром і повертаємо в духовку ще на хвилин 10-15.
Смачного!