Курка запечена в духовці з картоплею в рукаві.

Сьоголні будемо готувати таку мега святкову страву, якою можна приймати гостей, або смачну вечерю для своєї сімї. Чудовий варіант для жінок, котрі не можуть придумати, що приготувати коханому на вечерю, після цієї вечері, ваша половинка буде дуже задоволена. Дуже велику роль відіграють спеції, якими натиратимемо курку, так як курка у нас пектиметься цілою, потрібно натерти кожен сантиметр. В мене в наявності є спеції та трави для грилю, що підсилюють аромат та смакові властивості курки.

Що нам потрібно для того, щоб  приготувати цілу курку в духовці ?

  • Курка – 1 шт. (середнього розміру)
  • Спеції (базилік сушений, чебрець, розмарин)
  • Сіль – 1 чайна ложку для курки та 1 для картоплі
  • Рукав для запікання
  • Перець мелений
  • Чеснок – 3 зубчики
  • Олія – 5 столових ложок

Рецепт запеченої цілої курки в духовці

 

  1. Готуємо соус, яким натиратимемо курку. В посудині змішати олію, вичавлений чеснок, трави, 1 ложку солі та чорний перець. Все перемішуємо.

2. Приготовленою сумішю повністю натираємо курку із зовні та з середини.

3. Картоплю чистимо, нарізаємо на червертинки і також солимо, злегка присипаємо травами ( у мене були прованські трави)

4. У рукав викладаємо спочатку картоплю, а на неї курку, зав’язуємо з обох сторін.

5. Запихаємо у духовку при температурі 180 -200º , і запікаємо 30 хв.

6. Дальше розрізаємо рукав і запікаємо ще  приблизно 20 хв., до повної готовності, поки курка не стане рум’яною

От і все, смачна курка запечена з картоплею готова.

Смачного !!