Знайшла в інтернеті рецепт курячої відбивної під шубою, ця страва швидше для людей, які полюбляють екзотику. Це смачно, красиво і святково.
Складові:
- Куряча грудка – 1 шт.
- Помідор – 1 шт.
- Картопля – 2-3 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Сир твердий – 100 г
- Майонез – 2 ст. л.
приготування:
- Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Курячу грудку промийте під проточною водою і обсушіть паперовими рушниками.
2. Розріжте грудку вздовж навпіл і злегка відбийте кожну скибочку з обох сторін. Скиби повинні вийти не занадто тонкими – приблизно 1 см в товщину. Викладіть грудки у жароміцних форму для запікання.
3. Картоплю натріть на дрібній тертці і викладіть її на курячі грудки рівним шаром.
4. Помідор порізати тонкими кільцями і викладіть зверху на картоплю.
5. Наступний шар – кільця цибулі.
6. Зверху щедро змастіть все майонезом. Прямо покладіть по 1 великій столовій ложці. Від цього шапочка і сама грудка вийдуть неймовірно соковита.
7. В кінці рясно присипте все натертим на дрібній тертці сиром і відправте в духовку на 30-35 хвилин (температура – 180 ºC). Запікайте, поки грудка і картопля не будуть повністю готовими.
8. Ось і все, куряча грудка в шубці під сиром готова! Обов’язково подавайте її гарячої, прикрасивши зеленню.
Смачного!