Дуже просто та ситно, приготування не займе у вас багато часу, завдяки вимочуванню в молоці, вона буде дуже ніжною. Рецепт курячої печінки простий, та легкий.
Що нам потрібно :
- куряча печінка – 400 гр.
- сметана – 1 ст.
- цибуля ріпчаста – 1 шт.
- молоко – 1 ст.
- рослинна олія
- сіль та перець
Рецепт тушеної курячої печінки на сковорідці.
1. Печінку очистити від жиру. Замочити в молоці на одну годину. Завдяки цьому печінка пом’якшиться ще до готування.
2. Цибулю дрібно нашаткувати.
3. Цибулю обсмажуємо на рослинному маслі до золотистого кольору
4. Додаємо до цибулі печінку, обсмажуємо з усіх боків.
5. Зменшити вогонь, додати сметану, перемішати. Накрити кришкою, тушкувати 20 хв.
6. Посолити, поперчити, тушкувати ще 5 хв.
Смачного!