Курячий рулет в пляшці. Готую дітям до школи.

Знайомтеся з Лайфхак від досвідчених домогосподарок. Цей рецепт дозволить вам легко і швидко приготувати презентабельну і смачну закуску.

Складові:

  • Курка – 1 шт.
  • Волоські горіхи – 100 г
  • Желатин – 30 г
  • Часник – 2 зубчики
  • Сіль і приправи – за смаком

Приготування:

Для цього рулету можна брати цілу курку, а можна готове філе (якщо любите пісні рулети). Крім цього, м’ясо можна приготувати двома способами: відварити, зробивши бульйон прозорий (з овочами і зеленню), а можна протушкувати, як в нашому варіанті.

Відправляємо м’ясо на сковороду, не додаючи ніяких жирів! Поставте слабкий вогонь і починайте тушкувати м’ясо. Посоліть і поперчіть м’ясо, накрийте кришкою і продовжуйте гасити.
Тим часом розводимо в теплій воді желатин. Він повинен постояти і повністю розчинитися.

Коли м’ясо буде готове (тушкується воно у власному соку не більше 35 хвилин на слабкому вогні), даємо йому охолонути і відокремлюємо від кістки. Потім змішуємо з розведеним желатином і бульйоном, заливаємо в пляшку і ставимо в холодильник до повного застигання.

До м’яса можна додати волоські горіхи і ріпчасту цибулю, попередньо їх обсмажити на олії. Отже, коли рулет застигне, розрізаємо акуратно пляшку і звільняємо його.

Нарізати рулет порційно і подавати як самостійну закуску або до будь-якого гарніру.

Смачного!