Сьогодні до вашої уваги хочу запропонувати рецепт курячих рулетиків з грибами, котрі ми запечемо у духовці. Куряче м’ясо є одним із найбільш розповсюджених та доступних по ціні, тому цю страву можна готувати часто. Існує багато варіацій рулетиків, але цей дуже простий та доступний. Тому давайте приготуємо разом.
Складові:
- Куряче філе – 2 шт.
- Печериці свіжі – 250 г
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Перець болгарський – 1 шт.
- Спеції – за смаком
- Часник – 1-2 зубчики
- Майонез – за смаком і за бажанням
- Сир твердих сортів – 150 г
Покроковий рецепт курячих рулетиків з грибами.
1. Кожну грудку відбити, обмазати спеціями, посолити.
2. Нарізати свіжі шампіньйони і обсмажити їх на сковороді з цибулею на вершковому маслі.
3. Сир натерти на тертці, додати часник і майонез.
4. На грудку викласти шари: сирна суміш, гриби, червоний болгарський перець. Можна додати зелень.
5. Згорнути рулетик і огорнути його фольгою. Запекти в духовці при 180ºC 20-25 хвилин.
6. При бажанні після запікання можна обсмажити на сковороді до утворення рум’яної скоринки.
Смачного!