склад:
- пучок молодої зеленої цибулі
- чотири яйця;
- сто грамів дуже твердого сиру;
- півсклянки майонезу;
- готова морква по-корейськи дві столові ложки з верхом;
- куряча грудка.
Як приготувати:
Грудку курячу відварюємо до готовності в підсоленій воді, яєчка варимо круто і охолоджуємо, відокремлюємо білки від жовтків.
Нарізаємо невеликим кубиком курячу грудку.
Білок тремо на крупній тертці і викладаємо з нього основу у формі яйця на красивій плоскій тарілці.
Кладемо на білок курячу грудку і змащуємо майонезом.
Наступний шар – морква, викладаємо так, щоб сформувати опуклість, подібно покладеній на тарілку половинці яйця.
Покриваємо моркву шаром натертого сиру.
Акуратно змащуємо майонезом і зверху трем на маленькій тертці жовтки.
Прикрашаємо нарізаною зеленою цибулею, можна викласти із зерен граната літери «Х» та «В», або вирізати їх з болгарського червоного перцю.
Дати настоятися в холодильнику пару годин.
Смачного!