Легкий салатик до Великодня з м’ясом – Великоднє яйце

склад:

• пучок молодої зеленої цибулі
• чотири яйця;
• сто грамів дуже твердого сиру;
• півсклянки майонезу;
• готова морква по-корейськи дві столові ложки з верхом;
• куряча грудка.

Як приготувати:

Грудку курячу відварюємо до готовності в підсоленій воді, яєчка варимо круто і охолоджуємо, відокремлюємо білки від жовтків.

Нарізаємо невеликим кубиком курячу грудку.

Білок тремо на крупній тертці і викладаємо з нього основу у формі яйця на красивій плоскій тарілці.

Кладемо на білок курячу грудку і змащуємо майонезом.

Наступний шар – морква, викладаємо так, щоб сформувати опуклість, подібно покладеній на тарілку половинці яйця.

Покриваємо моркву шаром натертого сиру.

Акуратно змащуємо майонезом і зверху трем на маленькій тертці жовтки.

Прикрашаємо нарізаною зеленою цибулею, можна викласти із зерен граната літери «Х» та «В», або вирізати їх з болгарського червоного перцю.

Дати настоятися в холодильнику пару годин.

Смачного!