Легкий салатик до Великодня з м’ясом – Великоднє яйце

 

склад:

  • пучок молодої зеленої цибулі
  • чотири яйця;
  • сто грамів дуже твердого сиру;
  • півсклянки майонезу;
  • готова морква по-корейськи дві столові ложки з верхом;
  • куряча грудка.

Як приготувати:

Грудку курячу відварюємо до готовності в підсоленій воді, яєчка варимо круто і охолоджуємо, відокремлюємо білки від жовтків.

Нарізаємо невеликим кубиком курячу грудку.

Білок тремо на крупній тертці і викладаємо з нього основу у формі яйця на красивій плоскій тарілці.

Кладемо на білок курячу грудку і змащуємо майонезом.

Наступний шар – морква, викладаємо так, щоб сформувати опуклість, подібно покладеній на тарілку половинці яйця.

Покриваємо моркву шаром натертого сиру.

Акуратно змащуємо майонезом і зверху трем на маленькій тертці жовтки.

Прикрашаємо нарізаною зеленою цибулею, можна викласти із зерен граната літери «Х» та «В», або вирізати їх з болгарського червоного перцю.

Дати настоятися в холодильнику пару годин.

Смачного!