Легкий салат з куркою: з’їли із задоволенням.

Зробити салат неймовірно просто: всього кілька інгредієнтів і пара хвилин вільного часу. Так, щоб не чекати поки звариться куряче м’ясо, його можна посмажити: всього за 6 хвилин. Хочете спробувати смакоту? Тоді ходімо зі мною на кухню.

 Необхідні інгредієнти:

  • одне філе курячої грудки;
  • одна сира морква;
  • два солодких болгарських перці;
  • два кисло-солодких соковитих яблука;
  • кріп і петрушка – за смаком;
  • сіль за смаком.

заправка:

  • дві чайних ложки гірчиці в зернах;
  • натуральний йогурт.

Як приготувати легкий осінній салат з куркою

Куряче філе попередньо відварюємо і охолоджуємо в бульйоні (не забуваємо посолити).

М’ясо нарізаємо як можна дрібніше, перекладаємо в глибоку ємність.

Очищену і промиту моркву натираємо на тертці для корейських овочів.

Соковитий болгарський перець очищаємо від насіння, промиваємо та нарізаємо маленькими кубиками. І морква, і перець відправляємо до м’яса.

Кисло-солодкі, соковиті осінні яблука, не очищаючи від шкірки, теж нарізаємо кубиками невеликого розміру. Перекладаємо в салатник. Туди ж додаємо подрібнену зелень кропу і петрушки, солимо до смаку.

Для соусу змішуємо гірчицю в зернах з натуральним йогуртом, заправляємо салат – і можна подавати на стіл. Замість цього соусу можна взяти магазинний або домашній майонез – і використовувати в якості заправки.

Смачного!