Легкий салат з куркою: з’їли із задоволенням.
Зробити салат неймовірно просто: всього кілька інгредієнтів і пара хвилин вільного часу. Так, щоб не чекати поки звариться куряче м’ясо, його можна посмажити: всього за 6 хвилин. Хочете спробувати смакоту? Тоді ходімо зі мною на кухню.
Необхідні інгредієнти:
- одне філе курячої грудки;
- одна сира морква;
- два солодких болгарських перці;
- два кисло-солодких соковитих яблука;
- кріп і петрушка – за смаком;
- сіль за смаком.
заправка:
- дві чайних ложки гірчиці в зернах;
- натуральний йогурт.
Як приготувати легкий осінній салат з куркою
Куряче філе попередньо відварюємо і охолоджуємо в бульйоні (не забуваємо посолити).
М’ясо нарізаємо як можна дрібніше, перекладаємо в глибоку ємність.
Очищену і промиту моркву натираємо на тертці для корейських овочів.
Соковитий болгарський перець очищаємо від насіння, промиваємо та нарізаємо маленькими кубиками. І морква, і перець відправляємо до м’яса.
Кисло-солодкі, соковиті осінні яблука, не очищаючи від шкірки, теж нарізаємо кубиками невеликого розміру. Перекладаємо в салатник. Туди ж додаємо подрібнену зелень кропу і петрушки, солимо до смаку.
Для соусу змішуємо гірчицю в зернах з натуральним йогуртом, заправляємо салат – і можна подавати на стіл. Замість цього соусу можна взяти магазинний або домашній майонез – і використовувати в якості заправки.
Смачного!