“Ледачий” салат на зиму – готуйте відразу дві порції.

Пропонуємо вам рецепт дуже цікавої заготовки на зиму. І пропонуємо закрити «ледачий» салат. Він обов’язково сподобається вашим близьким і прекрасно підійде до будь-якої страви. Салат простий і неймовірно смачний. І обов’язково стане популярний у вашій родині.

необхідні продукти

  • 800 г моркви
  • 500 грам цибулі
  • 1 кілограм болгарського перцю
  • 1 кілограм помідорів
  • 1200 грамів капусти

Для баночки (0,5 л.)

  • 5 штук перцю горошком
  • 1 столова ложка рослинної олії
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 столова ложка цукру
  • пів столової ложки оцту 9%
  • 4 столові ложки гарячої води

Починаємо приготування

У баночку кладемо перець горошком.

Моркву очищаємо, натираємо на тертці для моркви по-корейськи. Розкладаємо по банках, злегка ущільнюючи.

Цибулю очищаємо, нарізаємо півкільця і ​​викладаємо наступним шаром на моркву.

У болгарського перцю видаляємо насіння, нарізаємо соломкою і розкладаємо по банках.

Шаткуємо капусту і розкладаємо наступним шаром по банках.

У помідорів видаляємо плодоніжки і розкладаємо по банках. Також добре ущільнюючи.

Потім в кожну баночку наливаємо олію.

Приготуємо маринад. У баночку кладемо сіль, цукор, вливаємо воду і оцет. Все добре перемішуємо і розливаємо по банках.

Підготовлені баночки накриваємо кришкою і ставимо в каструлю. Заливаємо їх водою і доводимо до кипіння. Проварюємо салат протягом 20 хвилин. Потім кришки закачуємо і залишаємо салат до повного охолодженням.

Смачного!

0 Поділись