Смакота!
Складові:
- 4 кг – помідор,
- 3 кг – перцю,
- часник – стакан очищеного,
- 1 стручок – гострого перцю
- 2 ст ложки – солі,
- 1 ст -цукор,
- 1 ст – олії.
Приготування:
1. Пропустити через м’ясорубку помідори, часник і гострий перець.
2. Додати сіль, цукор і олію. Кип’ятимо протягом 15 хвилин, як тільки закипить. Потім додаємо нарізаний перець і варимо близько 20 хвилин з моменту закіпанія.
3. Розкладаємо по стерилізованих банках, закочуємо кришками і вкутуємо до повного охолодження.
Смачного!