Він покращує роботу мозку і відновлює сили після виснажливих тренувань. Вперше приготуванням цих ласощів зайнялися люди на Близькому Сході і Середземномор’ї. Через деякий час їм вже насолоджувалася вся Європа.
складові
- Лимонний сік 180 мл
- Вода 180 мл
- Желатин 20 г
- Цукор 3 ст. л.
Як приготувати лимонний мармелад
Залийте желатин 60 мл холодної кип’яченої води. Дайте йому набрякнути. Знадобиться 5-10 хвилин.
В цей час змішайте цукор і 120 мл води. Поставте суміш на середній вогонь. Доведіть до кипіння і трохи проваріть. Зніміть з вогню і додайте в сироп желатин.
Видавіть сік з 3 лимонів. Влийте його в масу, проціджуючи через сито. Перемішайте і залийте все в підходящу ємність.
Накрийте ємність кришкою і поставте в холодильник на 2 години.
Наріжте мармелад кубиками. Обваляйте в цукрі.
Смачного!