Лінивий «Наполеон» без духовки, без печива, без розкочування коржів.

Торт з крихти – це просто і смачно.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • борошно, 400 г;
  • масло вершкове, 170 г;
  • цукор, 100 г;
  • ванільний цукор, 1 пакетик;
  • кокосова стружка. 1 пакетик.

Для приготування крему візьміть:

  • молоко кип’ячене холодне, 500 мл
  • яйця, 2 шт;
  • цукор, 100 г;
  • крохмаль будь-який, 30 г;
  • масло вершкове, 30 г;
  • ванільний цукор, пакетик.

Рецепт приготування

Яйця з’єднуємо з цукром, крохмалем, ванільним цукром, перемішуємо і вливаємо молоко. Ставимо на невеликий вогонь і варимо до густого стану – коли почне булькати, відразу знімаємо, трохи охолоджуємо і домішувати вершкове масло. Ми залишаємо остуджувати.

Борошно просіваємо в ємність.

Охолоджене вершкове масло натираємо на крупній тертці прямо в борошно, опускаючи масло в борошно, щоб воно не липло до рук і до терки.

Додаємо всі інгредієнти для крихти і змішуємо руками в крихту.

Висипаємо крихту на сковороду і включаємо невеликий вогонь. Постійно перемішуючи крихту, обсмажуємо до золотистого кольору. Майже перед закінченням готування, всипаємо кокосову стружку, перемішуємо.

Роз’ємне кільце покриваємо пергаментом.

Висипаємо трохи крихти і розрівнюємо, трохи ущільнюють. Видавлюємо крем по всій поверхні крихти.

Другий шар крихти, також розрівнюємо і ущільнюємо, видавлюємо крем.

Таким чином, формуємо весь торт і ставимо його в холодильник на пару годин.

Знімаємо кільце, прикрашаємо за своїм бажанням, можна шоколадом білому або молочним, чорним.

0 Поділись