Ліниві біляші без м’яса – це дуже смачно і ситно.


У православних віруючих розпочався Великий піст. Всім, хто його дотримується, пропоную чудовий рецепт: ліниві біляші без м’яса.

За своєю суттю, це смачні дріжджові оладки з тіста, в яких замість м’яса цибуля і приправа. Виходить випічка надзвичайно смачною, ситною і ароматною.

Інгредієнти:

  • 220 мілілітрів води;
  • 20 грам пресованих дріжджів або одна чайна ложка сухих дріжджів;
  • половина столової ложки приправи (у мене для курки, «Роллтон»);
  • одна головка ріпчастої цибулі середнього розміру;
  • дві столові ложки рослинної олії (в тісто);
  • 210-220 грам пшеничного борошна;
  • рафінована соняшникова олія – ​​для смаження.

Біляші без м’яса: покроковий процес приготування

Одну головку ріпчастої цибулі очищаємо від лушпиння, нарізаємо дуже дрібними кубиками.

У миску виливаємо теплу воду (220 міліметрів), додаємо сухі або свіжі дріжджі.

Перемішуємо, викладаємо нарізану цибулю і універсальну приправу для курки. Вливаємо олію.

Все добре розмішуємо і починаємо додавати порціями попередньо просіяне борошно.

Замішуємо тісто: воно повинно бути не рідким. Готове тісто не стікає з ложки, а повільно сповзає з неї.

Миску з тістом накриваємо харчовою плівкою і залишаємо в теплому місці. Чекаємо, поки тісто збільшиться в об’ємі в 2,5-3 рази.

У мене тісто підійшло через 50 хвилин. Після цього його більше перемішувати не можна.

На розігріту сковороду наливаємо рафіновану соняшниковау олію, акуратно зачерпуємо ложкою тісто і викладаємо в олію.

Обсмажуємо ледачі біляші без м’яса з двох сторін, до золотистого кольору, на середньому вогні.

Викладаємо їх на тарілку, застелену паперовими рушниками.

Подавати їх можна і з чаєм, і з супом, і як самостійну закуску.

0 Поділись


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

x Close

ОТРИМАЙ БІЛЬШЕ РЕЦЕПТІВ У ФЕЙСБУЦІ

error: Content is protected !!
0 Поділись
Поділитися