Макарони з куркою у вершково-томатній пасті
Сьогодні готувала смачні макарони з курячим м’ясом під товатно-вершковою пастою. Складного нічого не має, все готується швидко, без затрати великих зусиль. Можна експерементувати із спеціями, але на мою думку, аромат цій страві надасть запашний сир, у мене сьогодні був твердий голандський, смак та аромат гарантовані. Якщо у вас ще заваляється у холодильнику кусень пармезану, тоді вам ціни не буде, злегка ним затераємо готову страву.
Що нам знадобиться:
- Куряче філе – 1 шт.
- Макарони (твердих сортів) – 0,5 кг.
- Цибуля – 2 шт.
- Вершки – 150 мл.
- Томатна паста – 100 мл.
- Сир твердий – 100 гр.
- Сіль та перець за смаком
Рецепт макаронів з куркою
- Починаємо готувати страву із того, що нарізаємо куряче філе та цибулю на дрібні кубики.
2. На сковорідку вливаємо олію, перекладаємо туди курку з цибулею.
3. Тушкуємо на повільному огні до готовності ( приблизно 20 хв.)
4. Коли м’ясо з цибулею приготується на м потрібно влити до цього вершки та томатну пасту, солимо і перчимо за смаком.
5. Перемішуємо і тримаємо на маленькому огні 10 хв.
6. Поки готується соус, ми варимо макарони.
7. Сир тремо на дрібній терці, та перекладаємо до сковорідки.
8. Перемішуємо і тримаємо на ледь горящому огні доти, поки не зваряться макарони.
9. Готові макарони проціджуємо через друшлак і перекладаємо назад у каструлю у якій вони варилися.
10. До макаронів переливаємо наш соус і добряче перемішуємо, щоб всі макарони рівномірно покрилися соусом.
11. Заправлені макарони накладаємо у тарілку, посипаємо ще сиром і подаємо до столу.
Смачного!