Маково-сирно-яблучний пляцок.


Тісто:
160 г. маргарину
1 жовток
2 яйця (цілі)
2 ст. ложки сметани
0,200 г. цукру
2 чайні ложки порошку до печива
2 стакани муки (можна трохи більше, залежно як буде вимішуватись тісто)+ Тісто замісити і поділити на 2 частини, 1 корж пекти самий, на другий корж ставимо мак, сир і випікаємо.

Мак:
200 г. маку змолоти і зварити (я варю на молоці)
додати 1 стакан цукру і 2 яйця (попередньо збиті)
0,5 стакана мелених горіхів
1 чайну ложку порошку до печива
і 1 (0,5) лимон, зтертий на терці із шкіркою

Сир:
1,5 – 2 кг. сиру перетерти на ситі
150 гр. масла
200 гр. цукру
1 столова ложка крохмалю
1 столова ложка манки
200 гр. ізюму
4-5 яєць (збивати спочатку білки, а потім по-одному добавляти жовтки) 
все перемішати

Яблука:
2 кг. яблук порізати дольками, підтушити з маслом і цукром (до смаку)
2 ст. ложки желатину залити кипятком, залишити хай розстає, а потім довести до кипіння. Всипати в яблука і викладати на корж печений з маком і сиром. Зверху корж самий, на нього помадка. 
І ніяких тобі кремів.

Смачного!!!                                                                        джерело