Максимум смаку при мінімальному готуванні, курячі гомілки з грибами та овочами.

При запіканні можна використовувати не тільки гомілки, а й цілі стегенця.

Інгредієнти:

  • 8 курячих гомілок
  • 11 середніх шампіньйонів
  • 13 кочанчиків брюссельської капусти
  • 1 велика червона цибулина
  • 7 шт невеликої картоплі
  • сіль, мелена суміш перців, чебрець
  • оливкова олія

Приготування:

Частину картоплі нарізати кружечками і викласти в форму, змащену оливковою олією; картоплю посолити, поперчити і теж злегка змастити зверху олією.

Брюсельську капусту нарізати четвертинками, печериці так само четвертувати, цибулю тонкими півкільцями, а решту картоплю кубиками; все скласти в каструлю, посолити, поперчити, додати сухого чебрецю, оливкової олії, добре перемішати.

Курку помити, обсушити і замаринувати в оливковій олії з сіллю, перцем і чебрецем. Овочеву суміш викласти у форму. Зверху поставити курячі гомілки, накрити форму фольгою і запікати в духовці при 200 градусах хвилин 30-40, потім зняти фольгу і зарум’янити під грилем.

Ось за що я люблю такі прості кулінарні рецепти, це за максимум смаку при мінімальному готуванні!

Тут і курка і гарнір, все готується одночасно. 

0 Поділись