Найсмачніше готувати його з родзинками, він стає ще солодше. Хоча можна додати і будь-яку іншу начинку. Або взагалі готувати без начинки, кому як більше подобається.
Складові:
- 1 стакан манки
- 120 г сметани (15-20%)
- 1 склянка цукру
- 3 яйця
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1 склянка борошна
приготування:
Змішати сметану з манною крупою і залишити настоятися на 1 годину.
Яйця збити з цукром, додати манно-сметанну суміш, добре перемішати. Додати розпушувач і борошно, замісити не густо тісто.
Вилити тісто в змащену маслом форму, поставити в розігріту до 180 градусів духовку і випікати близько 40-50 хвилин.
Щоб перевірити, чи готовий маннік, проткнути його зубочисткою … якщо сірник сухий, то манник готовий.
Смачного!