Оселедець по-голландський виходить незрівнянно смачним. Рибка виходить в міру солоною і дуже ніжною. Її можна замаринувати і є хоч кожен день, і вона ніколи вам не набридне.
необхідні продукти
- оселедець – 1 шт
- цибуля – 1 шт
- лимон
- цукор – 1/2 ч.л
- сіль – 2 ч.л
- морква – 1/2 шт
- лавровий лист – 5 шт
- чорний перець горошком – 4 шт
Починаємо приготування
Готуємо продукти. Цибулю очищаємо від лушпиння і нарізаємо тоненькими кільцями. Моркву очищаємо і натираємо на тертці. Лимон нарізаємо на тоненькі часточки. Оселедець нарізаємо шматочками.
Беремо банку 0,5 л. Викладати продукти ми будемо шарами в такому порядку: цибуля, лавровий лист, моркву, шматочок лимона, цукор з сіллю і перцем, оселедець. Потім шари повторюємо до тих пір, поки не наповнимо банку.
Готову рибку закриваємо кришкою і прибираємо в холодильник на 3-4 дні. Мариновану рибку дістаємо і подаємо до столу.
Смачного!