Маринований перець в олії.

Складові:

– Перець солодкий – 3 кг
– Олія – 1 склянка
– Оцет – 1 склянка
– Цукор – 1 стакан
– Вода – 1 літр
– Сіль – 2 ст. ложки

Приготування:

Перець нарізати на кілька частин.

У воду додати цукор, сіль, масло, оцет. Довести до кипіння.

У киплячий маринад покласти перець, довести до кипіння, варити 5 хвилин помішуючи.

Скласти щільно в банки, залити маринадом до країв.

Закатати, укутати до охолодження.

0 Поділись