“Мариновані” грибочки вже за дві години. Сама не повірила доки не спробувала

Швидко і дуже смачно!

Складові:

  • 1 кг печериць (добре промити)

маринад:

  • 1,5 склянки води
  • 1 ст.л цукру (з невеликою гіркою)
  • 1 ст.л солі (з гіркою)
  • 2 ст.л оцту 9%
  • 2 лаврові листки
  • 10-12 горошин чорного перцю
  • можна додати духмяний перець і гвоздику (я не додавала)
  • 1 зубчик часнику (нарізати пелюстками)

 

приготування:

1. У каструлю налити воду, додати цукор, сіль, оцет, спеції-довести до кипіння і додати гриби. Одразу здасться мало рідини (але переживати не варто, гриби пустять сік і маринаду буде достатньо)

2. Варити в маринаді 20-25 хвилин, дати трохи охолонути, і перекласти грибочки в 1 л.банку, залити маринадом. Після охолодження маринаду гриби готові.

Смачного