Жодне торжество не обходиться без грибочків. Більшість людей просто купують їх готові в магазині. Але ми радимо замаринувати грибочки самому. Адже виходять вони набагато смачніше. До того ж готуються в лічені хвилини!
необхідні продукти
- 500 грам печериць
- 40 мілілітрів олії
- 50 мілілітрів води
- 50 мілілітрів яблучного оцту
- 2 чайні ложки солі
- 2 чайні ложки цукру
- 8 зубчиків часнику
- 3 лаврові листки
- 2 чайні ложки перцю горошком
Починаємо приготування
Гриби очищаємо від шкірки і розрізаємо на 4 частини. Якщо гриби маленькі, то їх можна не чистити і не нарізати.
Підготовлені гриби перекладаємо в каструлю.
Часник очищаємо і нарізаємо дуже маленьким шматочками.
У миску наливаємо воду, додаємо оцет, олію, цукор, сіль, чорний перець і лавровий лист (розламуємо його). Також в маринад кладемо часник і все добре перемішуємо.
Одержаний маринад виливаємо в печериці та ставимо каструлю на плиту. Не лякайтеся, якщо вам здасться, що в них мало рідини. Гриби пустять сік і все буде нормально.
Гриби доводимо до кипіння, проварюємо 5 хвилин і знімаємо з вогню.
Мариновані грибочки охолоджуємо і подаємо до столу.
Смачного!