Мега апетитні м’ясні пальчики з грибами


Представляємо вашій увазі рецепт приголомшливо смачного м’ясного блюда, яке люблять усі.

потрібні інгредієнти

  • 700 гр свинячої м’якоті
  • 300 гр печериць
  • 1 ріпчаста цибуля
  • 1 зубчик часнику
  • 1 яйце
  • 100 гр панірувальних сухарів
  • 100 гр борошна
  • олія для смаження
  • сіль за смаком
  • суміш перців за смаком

починаємо процес

 

В першу чергу вимиваємо добре гриби і по потребі очищаємо. Потім нарізаємо тонкими пластинками.

Після чого чистимо цибулю і дрібно ріжемо його. Потім продавлюємо через прес часник. За бажанням можете дрібно нарізати його ножем.

Тепер відправляємо підготовлені інгредієнти на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії обсмажувати приблизно 7 хвилин. При цьому начинку потрібно посолити за смаком.

Потім вимити добре свинину. Після чого нарізаємо подовженими прямокутниками і відбиваємо з двох сторін. В результаті ми повинні отримати широкі смужки.

Тепер солимо і перчимо до смаку з кожного боку.

Потім кожну смужку потрібно поділити на дві частини і у краю викласти підготовлену начинку. Після чого звертаємо рулетом, при цьому підгортаючи краї зі сторін всередину.

В окремій ємності збиваємо трохи яйце. Тепер занурюємо кожну заготовку в нього і обвалюють у паніровці з сухарів і борошна. Після чого викладаємо на розігріту з олією сковороду і обсмажуємо по одній хвилині з кожної сторони. Потім накриваємо ємність кришкою і тушкуємо пальчики 30-40 хвилин.
Після закінчення потрібного часу страва готова і її можна в гарячому вигляді подавати до столу.

Смачного!