Торт виходить дуже м’яким і ніжним, добре просоченою.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- борошно, 450 – 500 г;
- мед, 4 ст.л;
- сода, 0.5 ч.л;
- яйця, 5 шт;
- розпушувач, 1 пакетик;
- цукор, 150 гр.
Для приготування крему візьміть:
- вершки, 200 мл;
- ванілін.
Приготування:
Мед ставимо на невеликий вогонь і варимо до закипання, знімаємо з вогню і змішуємо з содою. Охолоджуємо.
Збиваємо яйця до пишної піни, потім змішуємо з медовою масою і збиваємо вінчиком.
Всипаємо розпушувач, перемішуємо і всипаємо частинами просіяне борошно.
Деко застилаємо пергаментом і викладаємо тісто, розрівнюємо.
Духовку розігріваємо до 170 градусів і випікаємо до рум’яності.
Для крему змішуємо вершки з ваніліном і збиваємо до пишної маси.
Остиглий корж ріжемо на три частини і кожну розрізаємо на 2 коржі.
Формуємо торт, змащуючи коржі кремом.
Ставимо в холодильник на кілька годин.