Медівник без олії. Впевнена всі ваші гості будуть в захваті.

тісто:

  • 1 ст. волоських горіхів
  • 500 гр. борошна
  • 2 ч. л. соди (негашеної)
  • 300 гр. меду
  • 300 гр. цукру
  • 6 яєць

крем:

  • 700 гр. сметани
  • 200 гр. цукрової пудри
  • пакетик цукрової пудри зі смаком ванілі (80 гр.)

додатково:

  • близько 70 г молочного шоколаду

Приготування

1. Спершу приготуємо тісто і коржі. Яйця і цукор збити до білого кольору.

2. Додати соду і мед (якщо мед густий, його треба розтопити на водяній бані).

3. Горіхи перекрутити на м’ясорубці, додати в яєчно-медову суміш.

4. Додати просіяне борошно. Тісто виходить густе.

5. Прямокутну форму змастити олією, застелити пергаментом.

6. Викласти 1/4 частину тіста, розрівняти.

7. Випікати в розігрітій до t 180 ° C. духовці хвилин 15 до красивого бронзового кольору.

8. Так спекти 4 коржі, остудити їх і обрізати рівно краї, які потім запекти в духовці до коричневого кольору, остудити і перемолоти в комбайні.

9. Крем готуватися дуже просто. Для цього треба сметану збити з цукровою пудрою.

10. Збірка. Кожен корж густо промазати кремом. Бока так само змастити і обсипати подрібненими в процесорі обрізками.

11. Шоколад натерти і посипати верх торта.

Смачного!