Мені потрібно всього 13 хвилин, щоб спекти частування до чаю.
Я не перебільшую, порахуйте самі: 5 хвилин – тісто і 7 хвилин – духовка!
Знадобиться:
цукор – 1 склянка (200 мл.),
яйця – 4 шт.,
какао – 1 стол.л. з верхом,
ванілін – 1 пакетик,
розпушувач – 1 чайн. ложечка,
борошно – 1 склянка (200 мл.),
начинка за смаком: джем, варення, повидло, варене згущене молоко …
ПРИГОТУВАННЯ
Відразу включаю духовку: t180 °, підігрів верх-низ.
У мисці з високими краями збиваю цукор і яйця, поки не вийде пишна біла маса (блендер на режимі “турбо” це робить дуже швидко)
Просівають разом: борошно, какао, ванілін, розпушувач. Перемішую ложкою, перевертається рухами від краю миски в центр.
Вийшло густе тісто, повільно стікає з ложки.
Деко змащую олією без запаху, виливаю і розрівнюю тісто. Відправляю в розігріту духовку. Через 7 хвилин відкриваю дверцята і проколюю корж зубочисткою, щоб переконатися в готовності.
Виймаю деко, на коржі роблю по 3 поздовжніх надрізи з протилежних сторін. Всю поверхню коржа змащую начинкою: наприклад, домашнім яблучним пюре, і швидко повертаю рулет.
Якщо до 13-ти додати пару хвилин, рулет можна посипати цукровою пудрою через ситечко, полити розтопленим шоколадом.
Смачного! джерело ВсегдаГотово!