Можна подати до обіду або вечері, використовувати в якості перекусу в дорозі.Простий капустяний пиріг.

 Пиріг можна подати до обіду або вечері, використовувати в якості перекусу в дорозі. Блюдо просто і смачне.

Інгредієнти:

  • 500 мілілітрів кефіру
  • 4 курячих яйця
  • 1 чайна ложка солі
  • 10 грам розпушувача
  • пів чайної ложки цукру
  • 50 грам вершкового масла
  • 500 грам пшеничного борошна

начинка

  • 500 грам капусти
  • 1 цибулина
  • 1 морква
  • сіль, перець за смаком
  • 2 столові ложки томатної пасти
  • 30 мілілітрів олії

Приготування

Цибулю чистимо і нарізаємо дрібними шматочками.

Очищену моркву натираємо на тертці, шаткуємо капусту.

У сковороду вливаємо олію, кладемо цибулю і моркву. Все перемішуємо, обсмажуємо і додаємо капусту, знову перемішуємо. тушкуємо все разом 5 хвилин і додаємо сіль з перцем. Обсмажуємо все разом 10 хвилин, додаємо томатну пасту і перемішуємо.

Ми залишаємо на сильному вогні на 3-4 хвилини, щоб випарувалася рідина.

У миску вбиваємо курячі яйця, додаємо сіль і цукор, перемішуємо вінчиком. Туди ж вливаємо розтоплене вершкове масло і кефір, перемішуємо і всипаємо розпушувач. Потім в тісто в 2 прийоми вводимо борошно і добре перемішуємо.

Беремо форму для випічки, перекладаємо частину тіста, розрівнюємо, викладаємо капусту і заливаємо рештою тістом. За бажанням присипаємо кунжутом і ставимо в духовку.

Випікаємо протягом 40 хвилин при температурі 180 градусів. А потім дістаємо і подаємо до столу.

Смачного!

0 Поділись