«Мокрий» шоколадний тортик.

Ігредієнти:

Для тіста:

  • Яйце 4 шт
  • Цукор 1 ст
  • Борошно 1 ст
  • Молоко 4 ст.л
  • Какао-порошок 3 ст.л
  • Ваніль 1 пакет (5 г)
  • Розпушувач 1 пакет (10 г)
  • Молоко 1 ст (холодне!)

 

Для вершкового крему:

  • Вершки 1 упаковка (75 г)
  • Молоко 1 ст (холодне!)

Для шоколадного крему:

  • Какао – порошок 128 г
  • Цукор 0.5 ст
  • Молоко 2 ст

Приготування:

Змішайте яйця і цукор в глибокій мисці за допомогою міксера або вінчика поки він не спіниться.

 Додайте інші інгредієнти для тіста і продовжуйте перемішування протягом 3-4 хвилин до однорідної консистенції негустих вершків.

Вилийте тісто в змащену маслом круглу форму.

Випікати торт в попередньо розігрітій духовці при температурі 170 ° C протягом 25 або 30 хвилин.

Контролюйте готовність чистої зубочисткою, коли на ній не залишиться сирого тісту – торт готовий, вийміть його з духовки.

Потім вилийте на нього склянку холодного молока і залишіть, щоб пиріг ввібрав молоко і охолонув.

Готуємо шоколадний крем

Змішайте молоко, какао-порошок і цукор для шоколадного соусу в мисці, помішуйте, поки він не загусне.

Потім залишіть його в прохолодному місці і іноді перемішуйте. Коли соус стане досить густим, вилийте його зверху на торт на збиті вершки, які ви намазали на торті раніше.

Можна посипати кокосовою стружкою або будь-яким меленим горіхом.

0 Поділись