Молода картопля запечена під сметанним соусом.

Як я люблю молоду картоплю, хоч ще не сезон, але рецептом поділюся, дуже смачна і ніжна картопля із кропом запечена в духовці. Слів не має, одні емоції.

Інгредіенти

• молода картопля –  500 г
• сметана –  3 ст.л.
• твердий сир  – 50 г
• часник – 4 зубчики
• кріп – 1 пучок
• олія – 1 ч.л.
• мука –  0,5  ч.л.
• сіль за смаком
• перець за смаком

Рецепт приготування запеченої молодої картоплі

Спершу нам потрібно картоплю злегка почистити, у мене була картопля одного розміру, та викласти у форму для запікання, яку ми змастили олією.

Подрібнюємо часник, кріп шинкуємо.

Готуємо сметанний соус, у якому запікатиметься картопля: у посудину кладемо сметану, солимо і перчимо, додаємо муку, кріп і часник. Все перемішуємо.

Нашим соусом поливаємо картоплю, і кладемо її у духовку прогріту до 180 ºС, на 30 хвилин.

Тремо сир на терці

Посипаємо сиром нашу картоплю за 10 хв. до готовності і знову кладемо у духовку.

Смачна картопля готова, перед подачею посипаємо зеленю.

Смачного!