М’ясний рулет «Зайчик». Чудово підходить дітям на бутерброди у школу.

Такий рулет можна готувати, як для святкового так і сімейного столу. А тепер розглянемо рецепт приготування.


Складові:

  • М’ясо (свинина нежирна або телятина) 1 кг
  • Хліб – 200 г
  • Молоко – 1 склянка
  • Сіль, перець, спеції,
  • Яйця -2 шт.
  • Цибуля і морква – по 2 шт.
  • Солоні огірки – 3 шт.
  • Варені  яйця – 6 шт.
  • Гриби свіжі – 0,5 кг
  • Банку майонезу і сир – 200 г

Приготування:

      1. Приготувати фарш (можна змішати свинину і яловичину або додати до яловичини сала) і замоченого в молоці хліба, посолити, поперчити, приправити, додати сирі яйця і добре вимісити.

2. На лист фольги або поліетиленову плівку викласти фарш шаром 1 см і розрівняти його.

3. Змастити фарш майонезом і посипати тертим сиром. На фарш смужками викласти обсмажені овочі, гриби, подрібнені варені яйця, нарізані шматочками солоні огірки, можна додавати будь-які продукти, які підкаже фантазія – зелений горошок, оливки, курагу, горіхи, головне, щоб інгредієнти поєднувалися.

4. Зверху все посипати тертим сиром. Обережно згорнути в рулет.

5. Викласти рулет на деко, густо обмазати його майонезом і рясно посипати тертим сиром. Запікати в духовці 20-30 хв.

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *