М’ясний хлібець – покроковий рецепт з фото

Ще один різновид страви з м’яса, у нас ще називають цю закуску “печений заєць”, але справжня його назва, це м’ясний хлібець, чудово смакує для щоденного споживання, так і окрасою святкового столу. Готую завжди класичний варіант, але є багато різновидів із різноманітними начинками, тому готуйте та експерементуйту.

Що нам знадобиться :

  • м’ясо свинини – 700 гр.
  • цибуля – 1 шт.
  • морква – 1 шт.
  • куряче яйце – 2 шт
  • сухарі панірувальні – 3 ст. ложки
  • кмин 
  • базилік
  • сіль та перець за смаком

Рецепт домашнього м’ясного хлібця

 

  1. Моркву тремо на терці, цибулю нарізаємо кубиками. Обсмажуємо на сковорідці до золотистого кольору і даємо охолонути.
  2. М’ясо мелемо на м’ясорубці, до фаршу додаємо кмин, базилік, яйця, сухарі, сіль і перець та зажарку з моркви і цибулі. Тепер це все потрібно перемішувати протягом 5 хв., та дати постояти 30 хв.




3. Якщо маємо форму, або просто формуємо хлібець із приготовленого фаршу.

4. Запихаємо у духовку і випікаємо протягом 1 год. при температурі 180ºС. У самому кінці можна прибавити температури, щоб хлібець зарум’янів.

Смачного!