М’ясні ватрушки – красиве незвичайне блюдо з фаршу і сиру

Ви здивуєтеся! Ця страва гідна святкового столу! Здавалося б сир з фаршем – хіба поєднуються ?! Багато хто скаже “НІ”. А я кажу “ТАК!” Готую м’ясні ватрушки.

Для приготування я беру 500 г. фаршу і додаю до нього сіль і приправи за смаком.

Розбиваю 1 яйце

Все ретельно перемішую

На великій тертці натираю 100г. твердого сиру. .

Додаю сир в фарш і перемішую до однорідності. Основа під “ватрушки” готова!

Для начинки я беру 150 г. копченого плавленого сиру, натираю його на тертці.

Додаю в сир пару зубчиків часнику

А які ж ватрушки без сиру ?! Тому я беру 300 г. сиру, змішую його з копченим сиром.

Начинка готова!

З фаршу формую основи для ватрушок

Поглиблення заповнюю начинкою з сиру.

Ставлю в духовку при 180 градусах на 35-40 хвилин!

Ватрушки готові. Посипаю їх зеленню. У мене була заморожена кінза.

Страва готова! З картоплею дуже смачно! Через 5 хвилин тарілки були з’їдені!