“М’ясні рогалики”

Будь який фарш, котлетний наприклад. Для котлет смачніше робити змішаний фарш з м’яса 2-3 видів: свинина + курка або яловичина + свинина. Цибуля – чим більше, тим смачніше і соковитіше. Я додаю сиру картоплину. Ще розмочений у воді і потім віджатий сухий білий хліб – кількість залежить від того, скільки народу треба нагодувати. Посолити, поперчити не забудьте.

Бекон краще взяти підкопчений! Викласти внахлест. Мокрими руками сформувати “кебаб”, покласти на беконову підстилку. Загорнути.

І щоб стільки добра у вигляді м’ясного соку і жиру з бекону не пропадало дарма, наступного разу зробіть обов’язково “подушку” з картоплі – наріжте кружальцями, зверху рогалик, вийде супер!

50 хвилин при 200 ºС в духовці.