М’ясні рулетики з картоплею в вершках.

Складові:

✓ М’ясо-500 гр.

✓ Яйце-2 шт.

✓ Вершки 33% -3 стол.л. + 200 гр. (Для заливки)

✓ Зелень-1 кроп.

✓ Часник-2 зубч.

Рецепт приготування

1. Спершу потрібно збити 2 яйця + вершки + зелень + щіпка солі. На змазаній і розігрітій сковороді спекти омлет. Остудіть його, змастити трохи майонезом, згорнути трубочкою і нарізати на невеликі шматочки.

2.Мясо нарізати пропорційними шматочками, відбити, змастити сумішшю (сіль, перець, часник). На кожен шматочок м’яса покласти по шматочку омлету, згорнути рулетом.

3. Форму для запікання змастити, викласти м’ясні рулети, поруч картоплю (кружечками).

4. Поставити в розігріту духовку на 20 хвилин.

5. Потім дістати та залити вершками і запікати ще 30 хвилин.

6. Перед подачею полити ароматним часниково-кроповим маслом. (Змішати 2 стол.л. разм’якшеного вершкового масла + 2 зубч. часнику + кріп).

Смачного!