Мій улюблений пісний та вітамінний водночас красивий салатик з капустою, кукурудзою і без майонезу!

Вам буде потрібно:

  • 1 пекінська капуста (можна замінити звичайною)
  • 1 невелика морквина
  • 1 банка кукурудзи (340 г)
  • 1/2 пучка кропу
  • 1-2 зубчики часнику
  • лимон або оцет (бальзамічний або яблучний)
  • велика сіль
  • оливкова олія

Як готувати:

1. Дрібно шаткуємо капусту і тиснемо її з сіллю, щоб пустила сік, морквину – тремо на тертці, зціджуємо сік з кукурудзи, нарізаємо кріп.

2. Готуємо заправку для салату: в олію вичавлюємо часник, додаємо трохи лимонного соку (або оцту).

3. Залишилося перемішати.

Салат готовий!