Надзвичайно смачний літній десерт! На все про все – 30 хвилин, 300 г ягід і 100 г печива.

 

СКЛАДОВІ:

  • 300 г полуниці
  • 100 г печива
  • 400 г натурального йогурту без добавок
  • 1,5-2 плитки білого шоколаду
  • 10 г сухого желатину
  • 50 мл води

Приготування

Пакетик желатину (10 г) залій холодною водою, ретельно перемішай і залишити набухатися на годину, вказаною на упаковці.

Полуницю вімий і наріж тонкими пластинками. Глибоку миску з овальним дном застели харчовою плівкою. На дно і боки сторони миски уклади скибочки полуниці в один шар і відстав в бік.

Приготування крему! Розтопи шоколад на водяній бані і змішай з йогуртом. Якщо крем недостатньо солодкий, додай в нього трошки цукрової пудри.

 

Набряклий желатин розтопи в мікрохвільовій печі або на водяній бані. Але ні в якому разі НЕ варто його кип’ятити, тому що він втратить свої властивості. Додай розтоплений желатин в крем и ретельно перемішай. Готово!

Візьми миску, в яку ти перед цим виклала полуницю, на дно поклади трішки крему, а потім виклади шар з печива. Наступний шар – знову з крему. А ось за ним виклади шар з полуниці. Чергуй шари, поки є місце в формі, но врахуй, что верхній шар повинен бути з печива.

Готовий десерт відправ в холодильник мінімум на 3 години, можна на всю ніч. Коли десерт застигне, переклади його на тарілку, попередньо перевернувши, зніми харчову плівку і швідше подавай до столу.

Смачного!

 

0 Поділись