Найкраща літня закуска. Кабачки з фаршем!

З цим овочем можна готувати найрізноманітніші страви і проводити кулінарні експерименти. Далі описаний дуже простий і легкий рецепт приготування кабачка.

Які потрібно взяти інгредієнти:

  • 3-4 кабачка;
  • Одна цибулина;
  • 350-450 г курячого фаршу;
  • Одне або два яйця;
  • Сіль, перець на ваш смак;
  • Кілька томатів;
  • 50-80 г сухарів для панірування;
  • 50-70 г твердого сиру.

 приготування 

Якщо кабачки зовсім молоді, їх можна не чистити. Якщо ж вони побільше – потрібно зрізати шкірку.

Кабачки порізати на кружки товщиною 1,5-2 см. За допомогою чайної ложки прибрати серединки з кожного кружка, серединки також можна вирізати маленькою стопкою.

Кільця кабачків посолити, а серединки подрібнити в блендері або на м’ясорубці, додавши до них цибулю.

У подрібнену овочеву масу покласти фарш, додати за смаком сіль і перець. Якщо маса рідкувата, додати в неї трохи манної крупи і перемішати.

Деко вистелити пекарської папером. Викласти на деко колечка кабачків і нафарширувати їх приготовленої начинкою.

Кожну заготовку змастити яйцем і присипати сухариками.

Порізати томати кружальцями і покласти наверх на кабачки.

Духовку розігріти до 180 ° C і поставити кабачки запікатися на 35 хвилин.

Потерти сир. Через 35 хвилин запікання посипати кабачки сиром і залишити в духовці ще на 5 хвилин, щоб розплавився сир.

Кабачки подавати на стіл гарячими. Перед подачею можна посипати їх дрібно порізаною зеленню.

0 Поділись


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

x Close

ОТРИМАЙ БІЛЬШЕ РЕЦЕПТІВ У ФЕЙСБУЦІ

error: Content is protected !!
0 Поділись
Поділитися