Такі курячі відбивні вам сподобаються набагато більше класичних. Виходять вони дуже ніжні і соковиті. Їх приготування не викличе у вас труднощів. І таке блюдо стане дуже популярним у вашій родині.
необхідні продукти
- 800 грам курячого філе
- 1 куряче яйце
- 70 грам панірувальних сухарів
- 1 чайна ложка солодкої паприки
- рослинна олія
- сіль
Рецепт приготування
1. Куряче філе промиваємо та нарізаємо шматочками. На кожному шматочку робимо невеликі надрізи у вигляді сіточки.
2. У чашку вбиваємо куряче яйце і викладаємо в нього м’ясо. Все ретельно перемішуємо.
3. В іншу миску насипаємо панірувальні сухарі і додаємо паприку. Все добре перемішуємо. У суміші, що в нас получилася обвалюють м’ясо і викладаємо на сковороду з розпеченою олією.
4. М’ясо обсмажуємо з двох сторін до появи золотистої скоринки, а потім перекладаємо в сотейник.
5. Вливаємо в м’ясо склянку окропу, ставимо на повільний вогонь і тушкуємо 15 хвилин. Потім перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.
Смачного! джерело