Складові:
тісто:
- Яйця – 4 шт.
- Цукор – 1 скл
- Борошно – 1 скл
- Розпушувач – 0,5 ч.л.
крем:
- Сметана будь-якої жирності – 200 р
- Цукор або цукрова пудра – 2 ст.л.
Крім того:
- Яблука – 3 шт.
- Кориця – до смаку
- Сухарі мелені – 2 ст.л.
- Какао, порошок для прикраси
приготування:
1. Яйця збити з цукром в ДУЖЕ пухку масу (приблизно 10 хв).
2. Просіяти борошно, змішане з розпушувачем.
3. Збити на низькій швидкості.
4. Яблука почистити, порізати кубиком. Викласти на дно форми (якщо не силіконова – змастити), посипати корицею і сухарями.
5. Перемішати. Залити тістом. Відправити в духовку до готовності при 170 *. Перші 20 хв духовку не відкривати!
6. Перевіряти зубочисткою на сухість.
7. Для крему перемішати сметану з цукровою пудрою. Готовий пиріг перевернути на блюдо, остудити. Змастити кремом і посипати какао – порошком (за бажанням).