Найсмачніша у світі Шарлотка

Складові:

тісто:

  • Яйця – 4 шт.
  • Цукор – 1 скл
  • Борошно – 1 скл
  • Розпушувач – 0,5 ч.л.

крем:

  • Сметана будь-якої жирності – 200 р
  • Цукор або цукрова пудра – 2 ст.л.

Крім того:

  • Яблука – 3 шт.
  • Кориця – до смаку
  • Сухарі мелені – 2 ст.л.
  • Какао, порошок для прикраси

приготування:

1. Яйця збити з цукром в ДУЖЕ пухку масу (приблизно 10 хв).

2. Просіяти борошно, змішане з розпушувачем.

3. Збити на низькій швидкості.

4. Яблука почистити, порізати кубиком. Викласти на дно форми (якщо не силіконова – змастити), посипати корицею і сухарями.

5. Перемішати. Залити тістом. Відправити в духовку до готовності при 170 *. Перші 20 хв духовку не відкривати!

6. Перевіряти зубочисткою на сухість.

7. Для крему перемішати сметану з цукровою пудрою. Готовий пиріг перевернути на блюдо, остудити. Змастити кремом і посипати какао – порошком (за бажанням).