Найсмачніше м’ясо до святкового столу.

Це м’ясо повинно бути у кожного на святковому столі. Адже виходить воно таким ніжним і соковитим, що буквально тане в роті. Приготувати його зможе навіть недосвідчений кулінар. Подавати можна в холодному вигляді, як закуску або в гарячому, в якості основного блюда.

необхідні продукти

  • 2 кілограми м’яса
  • 100 мілілітрів соєвого соусу
  • 1 упаковка приправи для моркви по-корейськи (25 гр.)
  • 100 мілілітрів води
  • сік половини лимона
  • сіль

Починаємо приготування

У миску вливаємо воду, додаємо соєвий соус, сіль, приправи і сік половини лимона. Все добре перемішуємо.

М’ясо промиваємо і перекладаємо в пакет. Вливаємо туди ж маринад, намагаємося випустити все повітря і ретельно зав’язуємо. Пакет кладемо в ще один пакет і в миску. У такому вигляді ставимо в холодильник на 1 добу. За цей час м’ясо пару раз перевертаємо, щоб воно повністю просочилося маринадом.

Через відведений час м’ясо дістаємо і добре обмотуємо ниткою. Перекладаємо його в фольгу і щільно загортаємо. А потім перекладаємо на деко.

Відправляємо його в духовку, розігріту до 190 градусів і випікаємо протягом 2,5 годин. Готове м’ясо дістаємо і залишаємо в фользі охолонути до кімнатної температури. А потім прибираємо в холодильник на всю ніч. Вранці м’ясо дістаємо з фольги, знімаємо нитки, нарізаємо шматочками і подаємо до столу.

Смачного!

0 Поділись