Найсмачніші пончики – близькі будуть просити добавки.

Для пончиків знадобляться найпростіші й доступні кожному продукти. Тому ви можете готувати їх хоч кожен день, якщо не боїтеся за свою фігуру.

необхідні продукти

  • 500 грам пшеничного борошна
  • 300 мілілітрів молока
  • 8 грам дріжджів
  • 50 грам цукру
  • 5 грам ванільного цукру
  • 3 грами солі
  • 50 грам вершкового масла
  • 2 жовтки
  • рослинна олія

Починаємо приготування

У чашку просіюємо борошно, додаємо цукор, ванільний цукор, сухі дріжджі і сіль, перемішуємо.

У суху суміш додаємо жовтки (або одне яйце), розтоплене вершкове масло і молоко. Все перемішуємо і замішуємо м’яке, липке тісто.

Готове тісто накриваємо плівкою і залишаємо в теплому місці на 60-90 хвилин. Через відведений час тісто обминають і ділимо на 18 шматочків.

Кожен шматочок скочується в кульку і залишаємо на 10 хвилин. В середині кожної кульки робимо дірочку і накриваємо пончики плівкою. У такому вигляді залишаємо на 20-30 хвилин.

У каструлю наливаємо олію і нагріваємо. Потім по одному кладемо пончики і обсмажуємо до рум’яного стану на середньому вогні. Готові пончики перекладаємо на паперовий рушник, присипаємо пудрою і подаємо до столу.

Смачного!