СКЛАДОВІ
- 0,5 ст. молока
- 0,5 ст. цукру
- 50 г вершкового масла
- 2 яйця
- 2,5 ст. борошна
- 50 г родзинок
- 1 ч. л. дріжджів
- 50 г цукрової пудри
- 2 ст. л. апельсинового соку
Приготування
У теплому молоці розчини дріжджі, додаючи пару чайних ложок цукру і трохи борошна. Залиш на 15-20 хвилин в теплі.
Для приготування тіста в зручній ємності змішай масло і цукор. Гарненько все перемішати, а потім введи яйця і знову перемішати до однорідної маси, не забувши посолити.
Тепер можна додати дріжджі і половину борошна. Ретельно перемішати.
Коли тісто стане важко мішати, додай родзинки і залишки борошна. Отриману масу викладай в форми.
Враховуй, що при наростанні тісто збільшиться в об’ємі в 2-3 рази, тому накладай приблизно на третину від бажаної висоти пасок.
Щоб при розкладанні тісто не липло до рук, змочуй їх водою або олією.
Залиш заготовки в теплому місці підніматися, накривши всі формочки з майбутніми пасками рушником. Залиш їх при кімнатній температурі на 2-3 години.
Пекти паски в духовці при температурі 180 градусів протягом 35-40 хвилин.
Для глазурі змішай цукрову пудру з соком. Нанеси суміш на паску і прикрась.
Ось і все, паски готові. Смачного!