Найшвидший супер торт: за 30 хвилин разом з випічкою

 
     Рецепт швидкого торта необхідно мати в своєму записнику кожної господині. Він виручить в ситуації, коли гості вже на порозі і треба приготувати щось смачне до чаю: всього 15 хвилин (включаючи випікання) – і на столі приголомшливий десерт. Виходить торт приголомшливо смачним, повітряним і ніжним. А краса така, що і на святковий стіл не соромно подати.

склад продуктів

• 2 свіжих курячих яйця;
• 4 столові ложки цукрового піску;
• дві столові ложки какао порошку;
• 6 столових ложок пшеничного борошна;
• 2 столові ложки картопляного крохмалю;
• дві чайні ложки розпушувача;
• 10 столових ложок молока;
• 6 столових ложки олії;
• 0,5 грама ваніліну;
• третина чайної ложки солі.

для крему

• 250 мілілітрів сметани жирністю 20%;
• 2-3 столові ложки цукрової пудри.

Покроковий процес приготування

   1. У глибокій мисці змішуємо всі сухі інгредієнти: пшеничне борошно, розпушувач, ванілін, картопляний крохмаль і какао порошок.

   2. Просіваємо через сито в миску. Поки прибираємо в сторону.

   3.У глибоку миску для замішування тіста вбиваємо два яйця, додаємо цукровий пісок, розтираємо все віночком до однорідності.

    4. Додаємо в яєчну суміш сіль (за рецептом) і молоко. Перемішуємо вінчиком.
В отриману рідку суміш висипаємо всі сухі інгредієнти. Замішуємо віночком тісто: воно повинно бути трохи рідині, ніж на оладки.

    5. У готове тісто додаємо олію, знову перемішуємо.

    6. Беремо скляну форму для мікрохвильової печі, змащуємо за допомогою силіконової пензлика олією.

    7. Переливаємо тісто в форму (у мене вона діаметром 20 сантиметрів), відправляємо її в мікрохвильову піч. При потужності 750 Вт випікаємо 8-9 хвилин., або у духовку.

    8. За цей час бісквіт збільшується в розмірі в три рази і зовсім не опадає. Готовність, як завжди, перевіряємо дерев’яною шпажкою.

    9. Виймаємо бісквіт з форми, даємо йому трохи охолонути і ділимо на 2-3 коржа. Даємо час коржам повністю охолонути, а самі готуємо крем.

    10. У миску викладаємо сметану жирністю від 20%, додаємо цукрову пудру (за рецептом) і збиваємо вінчиком.

    11. Змащуємо отриманим кремом остиглі коржі з двох сторін і укладаємо один на одного.
Прикрашайте торт на свій розсуд. Я посипала верх торта шоколадною стружкою і виклала по колу ягоди винограду.

    12. Торт можна відразу подавати на стіл, а можна дати час постояти 15-20 хвилин: тоді він стане ще більш ніжним.

Смачного.