Наливний пиріг з м’ясом на кефірі. Ніжний шматочок пирога з соковитою, м’ясною начинкою просто тане в роті.

Складові цього тіста знайдуться в кожному будинку. Його приготування займе всього хвилин 10, а результат отримаєте чудовий. Виручить в будь-якій ситуації. 

Складові

начинка:

✓ дві цибулини;

✓ фарш (сирий) – 300 грам;

✓ спеції за смаком.

тісто:

✓ склянка борошна;

✓ два яйця;

✓ кефір – 1 склянка;

✓ пів чайної ложки солі;

✓ чайна ложка соди.

Рецепт приготування

Для приготування наливного пирога беремо кефір кімнатної температури і з’єднуємо з харчовою содою.

Цю суміш залишаємо на п’ять хвилин.

Яйця потрібно збити.

Потім в кефір додаємо збиті яйця, сіль і борошно. Борошно для пирога потрібно брати просіяне. Замішуємо тісто.

Цибулю дрібно подрібнити.

Для начинки м’ясний фарш  з’єднати з цибулею. Додати сіль і чорний мелений перець за смаком.

У форму для випікання виливаємо половину тіста, потім кладемо м’ясну начинку і заливаємо другу частину тіста.

Випікаємо пиріг при температурі 170 градусів 40 хвилин.

Смачного!