Намазка на бутерброди: готується просто і виходить дуже смачною

       Намазка на бутерброди виручає навіть в тих ситуаціях, коли поблизу немає ні плити, ні кулінара. Її можна брати в походи і на пікніки, але їх справжня цінність в тому, що вони виручають в звичайні будні будь-якого, хто проспав сніданок або не хоче займатися цим ввечері.

 Складові:

  • Вершкове масло – 200 г
  • Кріп – 80 г
  • Петрушка – 80 г
  • Болгарський перець – 150 г
  • Діжонська гірчиця – 2 ч. л.
  • Сіль за смаком
  • Зелена цибуля – за смаком
  • Часник – за смакомПриготування: намазки на бутерброди

1. Поставте масло в тепле місце розм’якшуватися. Тим часом почистіть болгарський перець від насіння і наріжте на дрібні кубики. Для краси рекомендуємо взяти перець різних кольорів.

2. Петрушку, кріп і цибулю наріжте дуже дрібно і змішайте з розм’якшеним вершковим маслом. Додайте до нього чорний перець, сіль, болгарський перець, гірчицю і трохи часнику, попередньо пропустивши його через часникодавку.

3. Перемішайте всі інгредієнти і перекладіть масло в зручну ємність. Зберігайте в холодильнику тиждень, щоб воно просочилося усіма смаками.

 4. Зберігають пряне масло або  закручується в банках, або у вигляді ковбаски. Для цього його потрібно викласти в харчову плівку, надати йому форму і засунути в морозилку. Також масло роблять з червоною рибою, усіма видами пряної зелені, ікрою, грибами і спеціями. Якщо дати йому трохи постояти в холодильнику перед вживанням, воно вбере смак і аромат інгредієнтів і стане ще смачніше.

Смачного!