Наче з печі, домашній хліб— рецепт пухкого ароматного хліба.

Напевне, немає смачнішого хліба, ніж домашній. За цим простим рецептом виходить надзвичайно пухкий, з хрусткою скоринкою.

Інгредієнти для приготування (на 1 хліб, вага – 600 г):

  • борошно – 400-500 г;
  • молоко – 300 мл;
  • цукор – 2 ч. л.;
  • сухі дріжджі – 7 г;
  • оливкова олія – 3 ст. л.;
  • сіль – 1 ч. л.

Покрокове приготування:

  1. Трохи підігріти молоко.
  2. До теплого молока додати дріжджі.
  3. Сюди ж додати цукор.
  4. Ввести 100 г борошна та акуратно перемішати.
  5. Опару накрити рушником, відставити на 20 хвилин в тепле місце.
  6. Додати оливкову олію, посолити.
  7. Ввести ще 300-350 г борошна, замісити.
  8. Знову накрити рушником, залишити в теплому місці на пів години.
  9. Форму для випічки змастити маслом, перекласти тісто, залишити, щоб піднялося.
  10. Пекти в духовці 35-40 хвилин при температурі 180 градусів.
  11. Гарячий хліб не розрізати, а залишити до охолодження.

Смачного!

0 Поділись


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

x Close

ОТРИМАЙ БІЛЬШЕ РЕЦЕПТІВ У ФЕЙСБУЦІ

error: Content is protected !!
0 Поділись
Поділитися