Найпростіший рецепт приготування оригінальною і красивої закуски, яка здивує вас своїм смаком. Буряк в такому вигляді відмінно поєднується з м’ясними та рибними стравами.
Складові:
– 3 шт. сирого буряка
– 1 цибулина
– 3 зубчики часнику
– 1 ч.л. насіння кінзи
– ½ ч.л. меленого червоного перцю
– ½-1 ст.л. оцту
приготування:
1. Натріть сирий буряк на тертці, посоліть і додайте оцет.
2. Буряк повинен маринуватися 2-3 години. Злийте сік, що виділиться.
3. На олії підсмажте цибулю до золотистого кольору і дістаньте її з олії (ця цибуля вам не знадобиться).
4. Полийте теплою олією маринований буряк і додайте до неї подрібнений часник, перець і насіння кінзи.
5. Для яскравості смаку можна додати в закуску трохи цукру.
Приємного вам апетиту!