Складові:
- банани – 3 шт.
- сир – 0,5 кг
- борошно – 100 г
- цукор – 80-100 г
- яйце – 1 шт.
- розпушувач – 1 ч. л.
- олія, сіль, борошно для панірування
приготування:
Протираємо сир через сито, додаємо просіяне з розпушувачем борошно.
Додаємо яйце, сіль, цукор і подрібнені банани. Перемішуємо масу до однорідності.
Формуємо сирники, паніруємо їх в борошні, надаємо форму коржів і обсмажуємо на розігрітій олії з обох сторін по 4 – 5 хвилин.
Потім накриваємо сковорідку кришкою і прогріваємо сирники ще 3 хвилин.
Смачного!