Незрівнянна сирна запіканка з шоколадом.

Представляємо вашій увазі рецепт неймовірно смачної запіканки, яка припаде до душі кожному.

Складові:

• 650 гр сиру
• 4 яйця
• 90 гр цукрового піску
• 4 столові ложки крохмалю
• 100 мл вершків
• 60 гр молочного шоколаду

приготування:

В першу чергу відокремлюємо білки від жовтків. Перші відправляємо збивати до густої піни. Потім ставимо в холодильник.

Після чого в окремій ємності об’єднуємо цукровий пісок, сир, жовтки і крохмаль. Перемішуємо все до однорідності.

Тепер в сирне тісто вмішуємо білки. Робимо це акуратно. Після чого ділимо масу на дві частини.
Підігріваємо вершки і розтоплюємо в них молочний шоколад. Потім відправляємо цю суміш в одну з частин. Добре перемішуємо до однорідності.

Беремо глибоку форму для випічки і змащуємо її маслом. Тепер по черзі виливаємо в неї підготовлене тісто.

Відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 60 хвилин.

Після закінчення потрібного часу вимикаємо духовку і дістаємо запіканку через годину.

Після чого нарізаємо порційними шматочками і і подаємо до столу.

Смачного!