Представляємо вашій увазі рецепт неймовірно смачної запіканки, яка припаде до душі кожному.
Складові:
- 650 гр сиру
- 4 яйця
- 90 гр цукрового піску
- 4 столові ложки крохмалю
- 100 мл вершків
- 60 гр молочного шоколаду
приготування:
В першу чергу відокремлюємо білки від жовтків. Перші відправляємо збивати до густої піни. Потім ставимо в холодильник.
Після чого в окремій ємності об’єднуємо цукровий пісок, сир, жовтки і крохмаль. Перемішуємо все до однорідності.
Тепер в сирне тісто вмішуємо білки. Робимо це акуратно. Після чого ділимо масу на дві частини.
Підігріваємо вершки і розтоплюємо в них молочний шоколад. Потім відправляємо цю суміш в одну з частин. Добре перемішуємо до однорідності.
Беремо глибоку форму для випічки і змащуємо її маслом. Тепер по черзі виливаємо в неї підготовлене тісто.
Відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 60 хвилин.
Після закінчення потрібного часу вимикаємо духовку і дістаємо запіканку через годину.
Після чого нарізаємо порційними шматочками і і подаємо до столу.
Смачного!