Незрівнянний вишневий соус до м’яса

Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного соусу, з яким будь-яке м’ясо буде дивовижно смачним.

потрібні інгредієнти

  • 500 гр замороженої вишні
  • 50 мл коньяку
  • 1 чайна ложка крохмалю
  • мускатний горіх за смаком
  • пару зубчиків часнику
  • 1 чайна ложка солі
  • половина чайної ложки цукрового піску

Починаємо процес

 1. В першу чергу в окрему ємність відправляємо вишню і вливаємо 400 мл води. Ставимо на вогонь і варимо 1 хвилину.

 2. Після закінчення потрібного часу відкидаємо на друшляк і видаляємо кісточки.

 3. Дальше відправляємо в чашу блендера і рубаємо до однорідності.

 4. Потім  потрібно перекласти його в окрему ємність і додати коньяк, крохмаль, мускатний горіх, цукровий пісок і сіль. Перемішуємо все добре і ставимо на вогонь. Тепер доводимо до кипіння, постійно помішуючи.

 5. Після закінчення потрібного часу очищаємо часник і продавлюємо його через прес. Перекладаємо до решти інгредієнтів. Продовжуємо процес варіння ще 15 хвилин. Вогонь повинен бути мінімальним. Потім знімаємо з вогню і даємо повністю охолонути. Після чого переливаємо в соусник і подаємо до столу.
Смачного!